El Estándar BRCGS Food es un estándar reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative) para auditar a los productores de alimentos y es ampliamente aceptado por especificadores, marcas y minoristas. La atención se centra en la seguridad alimentaria y la calidad de los procesos y productos.
Es aplicable a empresas procesadoras de alimentos y empresas que envasan productos alimenticios a granel. Son importantes para todos los fabricantes de alimentos, especialmente aquellos que producen sus propias marcas, ya que contienen muchos requisitos relacionados con el cumplimiento de las especificaciones del cliente.

Las principales ventajas de la certificación BRCGS incluyen su amplio reconocimiento por parte de minoristas, fabricantes y otros actores de la industria alimentaria, el cumplimiento de los requisitos de GFSI, la demostración de mejores prácticas, el cumplimiento normativo, la reducción de los costos de fallas y la mejora continua de los procesos comerciales.

La certificación BRCGS es una forma de establecer confianza y seguridad en la cadena de suministro de alimentos y demostrar el compromiso con la seguridad y calidad del producto.

Sbcert está acreditada para las siguientes categorías de la norma BRCGS Food Safety Issue 9:
Categoría 01: Carne roja cruda
Categoría 02: Aves crudas
Categoría 03: Productos crudos preparados (cárnicos y vegetarianos)
Categoría 04: Productos y preparaciones de pescado crudo
Categoría 05: Frutas, vegetales y frutos secos
Categoría 06: Frutas, vegetales y frutos secos preparados
Categoría 07: Lácteos, huevo líquido
Categoría 08: Productos de carne/pescado cocidos
Categoría 09: Carne y pescado crudos curados y/o fermentados
Categoría 10: Platos preparados y sándwiches; postres listos para consumir
Categoría 11: Conservas/acidez baja o alta en lata o vidrio
Categoría 12: Bebidas
Categoría 13: Bebidas alcohólicas y productos fermentados/elaborados
Categoría 14: Panadería
Categoría 15: Alimentos e ingredientes secos
Categoría 16: Confitería
Categoría 17: Cereales y snacks
Categoría 18: Aceites y grasas